Annaberg ist das Synonym für Riesling
Entgegen jedem Trend ist es mir ein großes Anliegen, die wundervolle Herkunft der Weine von St. Annaberg auch auf den Etiketten darzustellen.
Das Gut, die Weinberge, die ins Tal ziehen, der Wald mit seiner Flora und Fauna, die heilige Anna oder der Teufel, der auf seinem Berg thront.
ALLES IST BEDEUTSAM UND SO AUCH DIE WEINE
Bei der Erzeugung unserer Rieslinge haben wir das große Glück, mit einem unglaublich facettenreichen Bodenportfolio arbeiten zu dürfen.
Die Weine werden von sandigem Verwitterungsgestein, Buntsandstein und sogar Schieferböden geprägt und strahlen die Ereignisse, die sie über das Jahr erlebt haben mit voller Kraft und Eleganz aus.
Von salzig kühl, bis blumig und fruchtig oder in Pfälzer Eiche vergoren.
Monopollage Burrweiler Sankt Annaberg
Unsere Lage im Alleinbesitz zieht sich auf Weinbergsterrassen auf sandigen Böden unterhalb der Sankt Annakapelle entlang. Unabhängig von benachbarten Einflüssen, bewirtschaften wir unsere Weinberge am Rande des Naturschutzgebietes „Pfälzer Wald“ biologisch.
Klare, mineralische Strukturen prägen diese Rieslinge, die vom Schutze des Waldes im Hintergrund und von den Aufwinden der Rheinebene profitieren.
TERRASSENLAGE
Direkt aus den terrassierten Hängen der Monopollage, bildet er den Start in die Riesling-Welt von St. Annaberg.
Terrassierte Weinberge bilden die Monopollage Burrweiler St. Annaberg.
Das Gutshaus unterhalb der St. Anna-Kapelle am Rande des Pfälzer Waldes gelegen
355NN feinherb
Der 355NN ist der Grund, warum das Weingut das höchstgelegene der Pfalz ist. Mit seinen 355 Metern über NormalNull thront er über allen anderen Weinbergen der Rheinebene.
Sein Charakter spiegelt das Zusammenspiel der Reife der Früchte (Süße) mit der Kühle der Lage (Säure) perfekt wieder.
DRECK & SPECK
Der „Harte Kerl“ unter den Rieslingen, der mit Dreck&Speck aus dem Weinberg direkt in ein neues Tonneaux gepackt wird.
Volle Power, voller Einsatz, volle Sauerei, und sehr gut!
Er kann mit Holz sehr gut umgehen und fängt es ein, dass es nicht zu laut ist. Er ist so vielschichtig, dass er sich im Glas ständig wandelt, je mehr Luft und Temperatur er bekommt – enorm spannend!
X ovo - auslese aus dem Holzei
Für ein gelungenes Finish eines perfekten Dinners oder Tages. Was Süßes für die Süßen unter uns. Eine Auslese perfekter Trauben aus dem Jahrgang 2017.
Süße, Säure, Würze – ein harmonisches
Spiel, das einem ein Lächeln zaubert.
Säbel mit Tricolore: Napoleons Truppen erbauten das Gut
EDITION JOHANNISKREUZ
RIESLING LAGEN CUVÉE
Eine Riesling-Cuvée aus allen Lagen des Weinguts, vergoren und gereift in Pfälzischen 500 Liter Tonneaux-Fässern. Die Eiche stammt aus der Lage Johanniskreuz im Pfälzer Wald und wird in einer Tonnelerie in Bordeaux weiterverarbeitet.
Zarte karamellige Noten und getrocknetes Steinobst zeigen sich in der Aromenvielfalt, ohne die typische Riesling-Charakteristik zu überdecken.
Beeindruckende Ergänzung auch zu dunklem Fleisch.
Der Schinken steht sinnbildlich für Sebastian, meinen Mann und Metzgermeister mit eigener Metzgerei. Das Wildschwein steht für das Jagdrevier direkt um das Weingut herum und meine Kochleidenschaft.
ST. ANNABERG PROMPTUS
Während der 2014er Ernte als Experiment gestartet, hat sich unser „Promptus“ (lat. für spontan) in die Herzen der Weingenießer geschlichen.
Die letzten handverlesenen Trauben kommen nach einer schonenden Pressung in ein 500 l –Tonneaux Holzfass und werden dann (mehr oder weniger) ihrem Schicksal überlassen. Die wilden Hefen fangen an den Most zu vergären, natürlich stets unter der sensorischen Kontrolle und machen erst Halt, wenn es ihnen im Keller zu kalt wird.
Der Restzuckergehalt im Wein befindet sich stets um die 30 g/l und so offenbart sich unser Promptus als perfekter Begleiter zu Käse und Dessert, aber auch als spannender Künstler zum Apéritif mit Amuse-Bouche.
Die grossen lagen
Ilbesheimer Kalmit
Grosse Lage
Die Große Gewächs-Lage aus dem Weingut meiner Mutter liegt auf einem Kalkberg, der für seine Weißburgunder berühmt ist. Heute beherbergt er auch ein paar Zeilen Riesling, die jährlich einen Gesamtertrag von ca. 525 Litern erbringen. Diese Menge entspricht dem kleinen Edelstahltank, in dem er vergoren wird.
Die basischen Böden puffern die kräftige Säure des Rieslings und präsentieren so einen blumig verspielten Charakter nach weißen Blüten.
BURRWEILER SCHÄWER
GROSSE LAGE
Die einzige Schieferlage der Pfalz und gleichzeitig Große Gewächs-Lage, die Rieslinge mit einem ungeheuren Potential und Langlebigkeit hervorbringt.
Im Schutze des Pfälzer Waldes zieht sich diese Lage um die Spitze des Sankt Annabergs und profitiert ganztägig von bester Sonneneinstrahlung.
Hier entstehen enorm extraktreiche und kühlmineralische Rieslinge mit dichtem Körper.
Gleisweiler Hölle
Alte Reben
Unter permanentem Trockenstress wächst hier ein Riesling unter schwierigsten Bedingungen.
Bis zu 65-jährige Rebstöcke versuchen in 30 Metern Tiefe an vorhandene Wasservorräte zu kommen, die im Buntsandstein nur kurzfristig gespeichert werden. Konzentriert werden die Nährstoffe daher auf 2-3 Trauben pro Stock, statt auf 7-8.
Intensiv fruchtige Rieslinge bilden das Resultat.
Der Teufel, steht für den Teufelsberg, auf dem die St. Anna Kapelle erbaut wurde, zum Dank, dass fast die ganze Region vor der Pest verschont blieb.
Neues aus der Monopollage
